6月3日 星期四 晴
既然来了酒乡，著名的Napa Valley还是一定要去的。Napa
Valley这边的winery更是多，出名的也多。在Yosemite的时候，Andy的朋友充满激情地推荐了一个winery，据说是可以在酒窖里品还装在酒桶里的最新鲜的酒。
Valley这边的winery更是多，出名的也多。在Yosemite的时候，Andy的朋友充满激情地推荐了一个winery，据说是可以在酒窖里品还装在酒桶里的最新鲜的酒。
于是我们从double tree check out之后，就继续向深处的Napa
Valley开去。一路风景渐入佳境。不过我在飞奔的车上只拍下这么一张，窃以为还蛮有味道。
Valley开去。一路风景渐入佳境。不过我在飞奔的车上只拍下这么一张，窃以为还蛮有味道。
不过等到车子开到一个看起来异常不起眼的被青苔掩盖的小楼前停下的时候，我们还是面面相觑了一阵子，呃，这个看起来更像废弃仓库的小楼，确定是我们要找的winery??
几经证实，这个小破楼就是我们要找的Del Dotto — 连名字都这么奇怪，呃…
老实说看到这里，我们都有点小跌眼镜，大名鼎鼎的Napa
Valley，据说非常好的一个酒庄…难道真的是酒香不怕巷子深？？
老实说看到这里，我们都有点小跌眼镜，大名鼎鼎的Napa
Valley，据说非常好的一个酒庄…难道真的是酒香不怕巷子深？？
带着满心狐疑，我们既来之则安之，进得门去，这个同样不大的厅酒柜看起来倒还不错。
小厅往里走就是酒窖，一个小时的cave wine tasting
tour$40/person，如果不品酒只参观那个地下酒窖$20/person。前一天的葡萄酒精还在胃里没有消化完全的我差点决定不品酒只参观，不过转念一想，好不容易来了Napa
Valley，不喝点酒之后一定会后悔，于是带着反正喝不掉可以倒掉的心情，付40块钱，换一个空酒杯，和接下来的十几种酒。
tour$40/person，如果不品酒只参观那个地下酒窖$20/person。前一天的葡萄酒精还在胃里没有消化完全的我差点决定不品酒只参观，不过转念一想，好不容易来了Napa
Valley，不喝点酒之后一定会后悔，于是带着反正喝不掉可以倒掉的心情，付40块钱，换一个空酒杯，和接下来的十几种酒。
这个决定无比英明。
刚进到这个历史100多年酒窖的时候，气氛就开始很不一样起来。大大的酒桶并排延伸在昏黄的地道里，空气里弥漫着橡木的香味，伴着背景里的古典音乐，即使还没开始喝酒，我们也很快进入状态。
去的时候不是周末，据说周末的时候酒桶上的蜡烛会点起来，那个浪漫，可想而知。
Napa Valley最盛产的红酒是Cabernet
Sauvignon，在这里我们尝了不下10种cabernet。本来我就很爱cabernet，在这里尝到的每一种cabernet都有轻微的区别，但每一种入口的甘甜和爽口，都大多足够用两个字来形容，享受。更惊喜的是，merlot本来不是大多数人爱喝的酒种，因为它后味偏酸，不过在这里尝到了讲解员引以为豪的一桶merlot，所有的人都惊叹真的很好喝，原来merlot也能有这么smooth，难得。
Sauvignon，在这里我们尝了不下10种cabernet。本来我就很爱cabernet，在这里尝到的每一种cabernet都有轻微的区别，但每一种入口的甘甜和爽口，都大多足够用两个字来形容，享受。更惊喜的是，merlot本来不是大多数人爱喝的酒种，因为它后味偏酸，不过在这里尝到了讲解员引以为豪的一桶merlot，所有的人都惊叹真的很好喝，原来merlot也能有这么smooth，难得。
作为一个业余‘酒鬼’，平时里跟着大家红酒白酒随便乱喝也cover了不少酒种以及牌子产地，并且前一日在sonoma
valley也尝了不下2，30种酒，但是直到在这里，完全没有抱任何希望的我才意外地对每一种酒都爱不释口，完全没有倒掉一滴，并且喝完之后也没有上头没有伤胃，除了好喝，还不损健康。我只能心悦诚服的说，这家看起来如此不起眼的酒庄，原来真的是酒香不怕巷子深。
valley也尝了不下2，30种酒，但是直到在这里，完全没有抱任何希望的我才意外地对每一种酒都爱不释口，完全没有倒掉一滴，并且喝完之后也没有上头没有伤胃，除了好喝，还不损健康。我只能心悦诚服的说，这家看起来如此不起眼的酒庄，原来真的是酒香不怕巷子深。
想起来昨天和小M一起买酒，被问到哪种酒好，门外汉我答不上来。不过其实这个问题本来也很难答，因为同样的酒种不同的牌子，相同的牌子不同的年份，相同年份不同的葡萄架上摘下来的葡萄，酿出来的酒味道都会不一样。所以门外汉我终于恍然大悟，原来好酒卖到天价这样事情的发生除了是有钱人没事儿闲着花钱玩以外，看来还因为好酒都是limited
edition，过了这村，真的就没这店了。:)
edition，过了这村，真的就没这店了。:)
比如，这桶08年Cabernet和Sangiovese的mix，我的每一个味蕾都很满意。但是，它仅此一桶，并且，只买给VIP。><
当然了，这里尝到的酒，不管是不是仅限VIP，我们都买不起。-_-
当然了，这里尝到的酒，不管是不是仅限VIP，我们都买不起。-_-
Del Dotto酒庄，给我们的Napa
Valley之行画下了一个完美的句号。这个完全不起眼的酒庄，后来发现是很有名的一家历史老窖。而在这里品酒经历，跟前一天很不一样，我们没有交头接耳，没有嬉笑打闹，只是认真的在古老的酒窖里仔仔细细的品尝好酒的滋味。一点不夸张的说，作为social
drinker — 也就是跟着大家乱喝酒 — 我开始意识到喝酒原来也是件严肃的事情。^^
Valley之行画下了一个完美的句号。这个完全不起眼的酒庄，后来发现是很有名的一家历史老窖。而在这里品酒经历，跟前一天很不一样，我们没有交头接耳，没有嬉笑打闹，只是认真的在古老的酒窖里仔仔细细的品尝好酒的滋味。一点不夸张的说，作为social
drinker — 也就是跟着大家乱喝酒 — 我开始意识到喝酒原来也是件严肃的事情。^^
所以，这个酒庄要郑重地推荐给所有人，这里虽然没有云中漫步的那种场景，但是它自有另外的一种浪漫，在百年酒窖里喝酒，整个Napa
Valley也没有几家提供这种服务。更而且，这里真的有好酒。并且，请记住找Matt当讲解员，他很棒。
Valley也没有几家提供这种服务。更而且，这里真的有好酒。并且，请记住找Matt当讲解员，他很棒。
Del Dotto Caves
Historic Winery & Tasting Room
1055 Atlas Peak Road, Napa, CA
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